FIT KID – eine Zertifizierung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.…
 
Unsere Menüs leisten einen Beitrag für die Zertifizierung von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE). Basis für eine erfolgreiche Zertifizierung sind die "DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder", nach dem wir bei deli carte arbeiten. Die FIT KID Zertifizierung der DGE erhalten sie bei Erfüllung der folgenden Kriterien in den Qualitätsbereichen
- Lebensmittel
  Optimale Auswahl der Lebensmittel

- Speiseplanung & -herstellung 
  deli carte (zertifizierter Produzent für Kitaverpflegung)

- Lebenswelt
  Separater Speisesaal usw.

Weiter Informationen finden sie unter: https://www.fitkid-aktion.de/startseite/


Ferienfreizeit mit deli carte, von Sommerpause keine Spur…
 
Wie in den vergangenen Jahren haben wir auch in diesen Sommerferien zahlreiche Ferienfreizeiten mit unseren Menüs versorgt. Rund 30 Ferienfreizeiten in Nordrhein-Westfalen mit einer Größenordnung zwischen 60 bis zu 650 Kindern wurden täglich beliefert.
 
Da Ferienfreizeiten oft auf Außengeländen stattfinden, bedarf es gründlicher Vorbereitung und Planung. Die Gegebenheiten vor Ort müssen geprüft und Gerätschaften für die Ausgabe der Speisen zum Kunden gebracht werden. Treffpunkte und Anlieferzeiten müssen vereinbart und in engen Zeitfenstern abgestimmt werden. In der Regel gibt es vor Ort keine Möglichkeit unsere Speisen zu regenerieren. Deswegen werden die Menüs von uns direkt verzehrheiß ausgeliefert.
 
Speziell für die Ferienfreizeiten in den Sommerferien bieten wir daher einen separaten Speiseplan mit drei Menüs zur Auswahl an. Neben einem vegetarischen Menü gibt es zwei weitere Menüs ohne Schweinefleisch.
Darüber hinaus gibt es täglich eine Salat- und Gemüsebeilage sowie Eintöpfe und Suppen mit frischen Brötchen dazu. Natürlich gibt es wahlweise Obst und Dessert. Zusätzlich bieten wir unseren Kunden eine Auswahl aus vier verschiedenen Lunchpaketen an, für z.B. Ausflüge.

10 Jahre Mini Vital – von Anfang an dabei…
 
Zum 10 - jährigen Jubiläum unseres Mini Vital Konzepts war es uns ein besonderes Anliegen, uns bei einigen unserer „ersten“ Kunden mit einem kleinen Dankeschön zu revanchieren.
Ausgestattet mit einem „Jubiläumskuchen“ und deli carte Luftballons haben unser stellv. Verkaufsleiter Herr Michael Metzger und unser Kundenbetreuer Herr Peter Schimke einen Tag lang die Mensa „gerockt“. Zuerst wurde der ganze Raum dekoriert und dann die Essensausgabe a la deli carte zelebriert. Zum krönenden Abschluss wurde der Kuchen serviert.
Neben unseren langjährigen, danken wir natürlich allen Kunden, die nicht von Beginn an dabei sind. Wir sind stolz darauf, Ihre Einrichtungen täglich mit unserem hochwertigen Essen versorgen zu dürfen.


Erfüllte Kundenwünsche bei deli carte:
 
Eins unserer größten Ziele: Glückliche und zufriedene Kunden bei deli carte. Damit wir uns stetig verbessern können und für Sie, unsere Kunden, attraktiv bleiben, setzen wir Ihre Wünsche immer gerne um.
Alle Anmerkungen, die wir durch Kundenseite erhalten, sei es über das Telefon, E-Mail oder den direkten Kontakt mit unseren Fahrern und den Kundenbetreuern, nehmen wir ernst und prüfen diese auf Umsetzbarkeit. Ihre Wünsche werden bei uns aufgenommen und in Zusammenarbeit aller Abteilungen geprüft, wie und wann wir diese berücksichtigen können.
Auf diesem Wege konnten wir auch dieses Jahr schon viele Kundenwünsche erfüllen. Unsere Desserts wurden auf Stracciatella- und Fruchtjoghurt erweitert, jeden Freitag finden sich Fischspeisen als auch Eintöpfe oder Suppen im Angebot, es gibt eine gesonderte Bio-Spalte sowie die Salatbar und es besteht die Möglichkeit über unsere Komponentenwahl Gerichtvorschläge nach eigenen Wünschen und Vorlieben anzupassen. Auch der Wunsch nach mehr Heringsstipp und süßen Pfannkuchen wurde umgehend erfüllt.
Des Weiteren unterliegen unsere Rezepturen kontinuierlichen Verkostungen und werden durch Anregungen Ihrerseits stetig gemeinsam verbessert.
Wir versuchen uns laufend weiterzuentwickeln und unseren Kundenanforderungen gerecht zu werden. Auch aus diesem Grund freuen wir uns über jede Anmerkung oder Anregung.

 

Rondel - circus for kids...

In der Woche vom 04. bis 08. Juni 2018 veranstaltete die Grotenburgschule aus Krefeld in Kooperation mit dem Rondel - Circus for kids auf dem Krefelder Sprödentalplatz eine Projektwoche der Extraklasse.
Alle Schülerinnen und Schüler konnten sich in dieser Woche in der Zirkusmanege ausprobieren. Dazu wurden die ca. 350 Schülerinnen und Schüler in mehrere Gruppen unterteilt. So könne sichergestellt werden, dass jedes Kind auch eine Aufgabe hat, sagte Frau Vennemann Schulleiterin der Grotenburgschule.
Zu Beginn des Trainingsbetriebs wurden die Kinder der einzelnen Gruppen dann noch in Teams eingeteilt. So konnte jedes Kind nach seinen Fähigkeiten und Wünschen eine Rolle einnehmen.
Viel Schweiß und Arbeit kostete den Schülerinnen und Schülern neben den anstrengenden Trainingseinheiten auch die Gestaltung der Projektmappen. 


Eine Woche kein Unterricht und doch so viel gelernt zu haben. Davon konnten sich alle Zirkusfreunde ein Bild machen. Am Freitag präsentierten die Schülerinnen und Schüler eine atemberaubende Zirkusvorstellung. Zu sehen waren kleine Akrobatinnen und Akrobaten, Clowns, Jongleure, Fakire, Bauchtänzerinnen, Trampolinspringer, Taubendresseurinnen, Ziegendompteure und Trapezkünstlerinnen, welche das Publikum in ihren Bann zogen.
Dieses Projekt wird alle 4 Jahre durchgeführt. So stellt die Grotenburgschule sicher, dass jedes Kind einmal während seiner Grundschulzeit an diesem einmaligen Projekt teilnehmen kann.

Interessierte können sich auf der Website des Rondel – Circus for kids über weiter Details informieren.

www.circus-for-kids.de/
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Wir freuen uns über Ihre Empfehlung
Herzliche Grüße aus Kempen - Tönisberg
deli carte GmbH & Co. KG
Teilmansfeld 6 
47906 Kempen
Tel. 02845 - 800 - 500
Fax. 02845 - 800 - 555
E-Mail: info@deli-carte.de
Geschäftsführer:
Marc Sauels, Michael Sauels,
Peter Voss, Michael Gillessen
Pers. Haft. Gesellschafter:
Sauels Verwaltungs GmbH Krefeld HRB
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